AOC Muscadet Côtes de Grandlieu:
Issus de vignes quarantenaire planté sur le coteaux rocheux du Fief Saint Mars, ce Muscadet révèle parfaitement notre terroir de Grandlieu par ces notes florales et sa fin de bouche légèrement minérale.
Accompagnement:apéritif, fruit de mer, crustacés, poissons
Chardonnay IGP du Val de Loire
Vinifié avec soin, ce Chardonnay révèle des arômes de fruits exotiques.
Accompagnement: Apéritif, fruit de mer, poisson, fromage de chèvre.
Chardonnay « Obstination » (demi-sec)
Ce chardonnay atypique égayera vos papilles lors de vos apéritifs
Accompagnement:Apéritif, foie gras, dessert
Grolleau Rosé IGP du Val de Loire
Idéal pour l'apéritif entre amis sur une belle terrasse ombragés, ce Grolleau rosé vous accompagnera, de l'apéritif aux grillades!
Accompagnement: Apéritif, poissons grillés,
Gamay Rouge:
Issu d'une sélection de Gamay du Beaujolais, il révèle des arômes de fruits frais rouge (cerise, cassis) aliant parfaitement avec sa légèreté.
Accompagnement: Grillade, viande rouge, volaille.
Merlot Rouge
Planté en 2013 lors de mon installation, sur un côteau très rocheux; ce merlot ne cesse de me surprendre d'année en année.
Il révèle tous les ans un caractère nouveau...
La rondeur du Merlot s'équilibre parfaitement avec ses arômes de fruits rouges.
Accompagnement: Grillade, viande rouge, fromage.
Fabull’Retz
Méthode traditionnelle, pétillant, rosé
Apéritif, dessert
Michael GOULIN
Le Fief Saint Mars
44710 PORT SAINT PERE
Téléphone : 0631114557 0631114557
lefiefsaintmars@live.fr